豆腐具有丰富的营养且种类繁多，不但天然健康还简单易做，是一种深受广大人民喜爱的食品。由于豆腐中富含蛋白质，银屑病患者日常生活中吃适量的豆腐，不仅理想补充蛋白质，还能使身体更加健康。银屑病患者怎样吃豆腐更健康呢?看看青岛银屑病医院主任的介绍。
吃豆腐对银屑病患者有哪些益处
青岛银屑病医院主任表示，豆腐属于豆制品，由于大豆中含有丰富的植物固醇，这种物质进入肠道后与胆固醇竞争，植物固醇可较多被患者吸收，降低胆固醇吸收量，能抑制银屑病患者症状扩散。此外，豆腐还有很理想的抗氧化作用，这是因为大豆异黄酮有阻止激素发展的功效，能够增强抗氧化剂防御系统的能力，有效协助银屑病患者身体对抗皮肤角质化。
银屑病患者应当合理吃豆腐
由于豆腐中蛋白质氨基酸的含量和比例并不是非常合理，食用过多会阻碍银屑病患者对铁的吸收，还容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。为了避免这种情况的发生，银屑病患者应当合理食用豆腐。豆腐的做法很多，银屑病患者在做豆腐的时候理想换着花样做，不要重复。
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